Domingo triste y gris... Que mejor forma de pasar en rato que haciendo un bundt y ya que es el día de San Patrick pues con cerveza Guinnes!!!
Busqué la receta y de las que encontré me quedé con esta.
Actualizacion: Del blog Las cosas de la mamma.
Ingredientes:
250 gr de cerveza Guinness
250 gr de mantequilla
250 gr de harina de repostería. Yo como no tenía puse harina integral.
200 gr de azúcar. Yo puse 100 gr de azúcar blanca y 100 gr de azúcar moreno... pero la próxima vez pondré mas porque no ha quedado muy dulce.
140 gr de nata para montar. Yo tenía un bric abierto con 100 gr, así que el resto puse leche entera.75 gr de cacao en polvo
2 huevos
2 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Como se hace:
1. Calentar la cerveza y cuando coja temperatura añadir la mantequilla y remover hasta que se disuelva.
2. Apartar del fuego y reservar.
3. Pre-calentar el horno a 180º.
4. Mezclar en un bol la harina, el azúcar, el bicarbonato y el cacao.
5. En otro bol batir los huevos con la nata y la esencia de vainilla, y añadirle la cerveza con mantequilla.
6. Añadir los ingredientes líquidos a los sólidos hasta obtener una mezcla cremosa.
7. Verter la masa en un molde previamente engrasado.
8. Hornear durante 40-45 min.
9. Dejar enfriar sobre una rejilla y desmoldar.
Ummmm, buenísimo!
Feliz día de Saint Patrick!!!
3 comentarios on "Saint Patrick's day"
Te quedo estupendo, y como he visto que estas de seguidora mia y el guinness bundt cake, esta literalmente copiado de mi receta, me gustaria que lo mencionaras en tu blog, es una norma de los blog, yo lo copie de otro y esta mencionado, no hay problema por copiarlos, pero lo mas correcto es mencionar de donde se copio.
Acabo de hacerme seguidora tuya, y espero que por lo que te acabo de decir no te enfades conmigo, (supongo que no lo sabias) me gusta tu blog y espero que sigas el mio, un abrazo de Mamen
Por supuesto Mamen, de hecho puse el enlace a tu entrada, no lo has visto? Lo que si que no mencione es tu blog, cierto. Un fallo por mi parte porque siempre lo hago. Espero que no te hayas enfadado. Yo siempre enlazo los blogs de donde saco las recetas, no solo por las normas si no porque me parece justo que se vea el origen ya que yo suelo variarlas, a veces sin querer.
Un abrazo.
Sin problemas guapa, solo te queria informar por si no sabias que se suele hacer asi, por deferencia con la persona a quien se copia y porque es como solemos hacer todos los blog, y claro que no me enfado contigo, si me ha encantado que tu lo hicieras, y ya no le demos mas vueltas, esta todo aclarado y tan amigas, un beso
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