Hoy os traigo unas galletas muy ricas y muy "light".
La receta, de Cookies para Todos me llegó hace un par de semanas al mail y se me antojó hacerlas. Así que, con los ingredientes que tenía en casa, las hice.
Ingredientes:
340 gr de harina. Yo la puse integral.
150 gr de azúcar moreno.
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
125 gr de copos de avena. Yo tenía salvado de avena y solo 90 gr.
125 gr de chips de chocolate. Yo lo puse a ojo.
2 huevos L a temperatura ambiente.
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de aroma de vainilla
1 pizca de sal
Cómo se hace:
1. Pre-calentar el horno a 170º.
2. Poner en un bol la harina tamizada, el bicarbonato, la sal y la avena y mezclar. 3. En otro, batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso.
4. Añadir los huevos uno a uno. 5. Añadir el aroma y mezclar.
6. Incorporar la mezcla de harina y mezclar hasta que esté todo integrado.
7. Hacer bolitas y aplastarlas en una bandeja de horno con papel de hornear.
8. Hornear 10-15 min. Las mias necesitaron más porque las dejé muy gorditas, jejeje...
9. Dejar enfriar sobre una rejilla y listas!
Seguramente con copos de avena estarán aún más buenas pero estas salieron fenomenal.
Besos mil.
6 comentarios on "Cookies de avena"
¡Qué buenas! Nosotros hemos hecho alguna vez galletas de avena y coco...a ver si las subimos al blog.
Mientras tanto.. te hemos dejado una sorpresa con forma de premio en nuestro blog, cuando quieras puedes pasar a recogerlo!
http://cupcakeslegendarias.blogspot.com.es/
Besos
Raquel y David
Hola!! Que delicias que tienes en el blog y estas galletas te las voy a copiar! Te he enviado un e-mail, espero que lo hayas recibido bien. besos
Qué pinta! galletas! me comería como un millón ;)
Un saludo
Ana
que curiosas, genial receta
http://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/
uuummmm! yo las hice una vez y la verdad es que me engancharon. Me encanta su textura!
bs
http://homelymc.blogspot.com.es
Qué ricas tienen que estar y además llenas de fibra. Si por mi fuera estaría comiendo avena a todas horas y de todas las formas posibles.
Ricas seguro!
Lxx
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