Júlia cumplía 18 años y su madre me pidió una tarta para celebrarlo. Solo tenía una premisa: Blanco y Rosa... Bueno y que si podía ser, de dos pisos...
Fue una tarta rápida porque lo supe solo dos días antes y normalmente las tartas de fondant suelo empezar a preparalas como mínimo tres días antes...
Lo primero que hice fueron los bizcochos, Chocolate buttermilk cake, que según se iban enfriando los envolvía en papel film y a la nevera... y el ganaché de chocolate blanco.
Al día siguiente tocó rellenarlo y dejatlo reposar en la nevera... Y el último día, cubrirlo de Fondant y decorarlo...
La decoración margaritas rosas. Me encantó el resultado!
Y a la homenajeada y a su mami tambien.
Felicitats Júlia!!!
3 comentarios on "Una tarta para Júlia"
Que tarta mas bonita, y que buena pinta tiene.
Un saludo,
http://cocinaconann.blogspot.com.es/
no solo era preciosisima como podeis ver, ademas era deliciosa. Con un bizcocho superesponjoso y con un sabor suave que encaanto a grandes y pequeños. fue un exito!!! muchas gracias Sandra!!! Ana
Gracias a ti Ana!
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