miércoles, 13 de marzo de 2013

Un libro para Ana



El fin de semana pasado fue el cumpleaños de una amiga muy especial y después de mucho pensar en su tarta (que iba a ser una sorpresa) y por recomendaciones, me animé a hacerle un libro.


Mi primer libro, mi primera tarta cuadrada de fondant, mi primera rosa...


Para el bizcocho repetí la receta de la tarta de los cerditos porque me quedó super jugoso y con la consistencia perfecta para el fondant, emborrachado con almíbar y relleno de ganaché de chocolate.


Le tenía un poco de miedo al modelado y a cubrir de fondant una tarta cuadrada y debería haber modelado más porque las curvas del libro quedaron demasiado suavecitas... pero al final no ha quedado del todo mal... y en cuanto al fondant, le puse una capa más gordita de las que normalmente hacía y fue bastante más fácil forrarlo... va  a ser que tengo que dejar el fonfant más grueso...


La decoración no la tenía muy clara y fui improvisando... hasta me animé a hacer una rosa...


Este fue el resultado...


Más una tarta de Sant Jordi que de cumpleaños, pero... chula, no?


Y a la homenajeada le encantó.

Besos mil.

3 comentarios on "Un libro para Ana"

Mercè Baró on jueves, 14 marzo, 2013 dijo...

Me quedo sin palabras, espectacular y sobre todo muy fino !!!

Besos

Cake-Lab on jueves, 14 marzo, 2013 dijo...

Gracias Mercè!

SIMPLY CAKES on viernes, 15 marzo, 2013 dijo...

Qué bonito, te quedó precioso, muy delicado. Un saludo.

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