Sobrero de copa para entrar en los 40

Los 40 solo se cumplen una vez, pero las celebraciones pueden repetirse el número de veces que nos apetezca. Así que aprovechando una visita a mi tierrina organizamos una fiesta sorpresa para una gran amiga que hacía poco había cumplido 40.

La tarta la tenía clarísima: un corsét 3D y un sombrero de copa. El corsét, Chocolate Buttermilk Cake  relleno de Ganaché de Chocolate y el sombrero de RKT.

Así que, como siempre que hago una tarta en Gijón, llamé a Xani, Dulces Sueños y nos pusimos manos a la obra...

Lo primero el sombrero. Nunca había hecho RKT y me puse a investigar en youtube.

Receta:
200 gr de Rice Krispies
200 gr de nubes
3 cucharadas de agua
un poco de mantequilla

Como se hace:
1. Se calientan las nubes en el microondas hasta que quede como una crema.
2. Se añaden los krispies y se mezcla hasta que estén integrados con las nubes.
3. Se coloca la mezcla en el molde que hayamos elegido a enfriar para que coja la forma.
4. Una ves frío se cubre de ganaché (o buttercream) y se cubre con el fondant.

Una vez hecho el sobrero, con un resultado espectacular, empezamos con el corsét. Después de mucho dudar si tallaba o no el bizcocho, decidí intentar hacer la perspectiva con los detalles y no lo tallé por miedo a hacerlo mal...

Y al final me arrepentí por que el resultado aunque gustó mucho a mi no me convenció... Me parecía un tambor... Bueno, de todo se aprende, así que la siguiente saldrá mejor.

Lo importante es que a la cumpleañera le gustó y estaba buenísima!

Y a vosotras que os parece?

Una bruja en mi tarta!

Este año celebramos el auténtico Halloween en casa de los papás de un compañerito de la peque y como había que llevar algo, pues yo para no perder la costumbre, pues yo el postre.

La tarta era un Red Velvet  relleno de cheese buttercream y decorado con una brujita de fondant... 

La verdad es que esta vez el bizcocho no me dio mucho trabajo porque utilicé un preparado. Aquí en EEUU los hay de todos los tipos imaginables... Incluso el frosting... La ley del mínimo esfuerzo...

La rellené con una Cheese buttercream un poco improvisada porque justo a la mitad se me acabó la pila de la báscula... pero al final salió muy buena. 

La cubrí con la misma crema teñida de lila y la decoré con una brujita de fondant, que me hizo sudar porque hacía calor y había mucha humedad...

He de decir que el preparado de Red velvet salió buenísimo y muy esponjoso...

Espero que os guste.

Besos mil.

Tarta Arco-Iris

El curso pasado como despedida para la profe de Daniela y la directora del cole, les regalé una Tarta Arco-Iris.

El bizcocho de Buttermilk de vainilla. Separé la masa en 6 partes iguales y las teñí cada una de un color... El añil me lo salté. 

  Y lo rellené de Cheese Buttercream con la receta de Me tienes Tarta, que es buenísima! Por fín encontré una buttercream que me gusta... 

Para decorarla la cubrí con la cheese buttercream teñida de azul. 

El arco-iris, las flores y las estrellas la hice con fondant.

Espero que os gusten.

Besos mil

Una tarta para Júlia

Júlia cumplía 18 años y su madre me pidió una tarta para celebrarlo. Solo tenía una premisa: Blanco y Rosa... Bueno y que si podía ser, de dos pisos...

Fue una tarta rápida porque lo supe solo dos días antes y normalmente las tartas de fondant suelo empezar a preparalas como mínimo tres días antes...

Lo primero que hice fueron los bizcochos, Chocolate buttermilk cake, que según se iban enfriando los envolvía en papel film y a la nevera... y el ganaché de chocolate blanco.

Al día siguiente tocó rellenarlo y dejatlo reposar en la nevera... Y el último día, cubrirlo de Fondant y decorarlo...

La decoración margaritas rosas. Me encantó el resultado!

Y a la homenajeada y a su mami tambien.

Felicitats Júlia!!!

He de decir que es una de las tarta que más me gusta de las que he hecho hasta ahora.

Tarta navideña para un cumpleaños

Ya se está acabando enero y aún no he escrito ninguna entrada... creo que a mis días le faltan horas...

El 1 de diciembre es el cumpleaños de una gran amiga y por motivos de distancia no pudimos celebrarlo, así que estas navidades les hicimos una celebración sorpresa... Y tanto que fue sorpresa... casi un mes despues, ni se lo esperaba.

Así que hice la tarta, compramos unas cuantas cosas para la cena y nos presentamos en su casa.

La tarta, Chocolate Buttermilk Cake relleno de ganaché de chocolate. La decoración era un tanto navideña porque no estaba muy inspirada.

A la homenajeada de encantó la sorpresa... y la tarta...

Felicidades guapísima!!!

Tarta navideña solidaria

Ayer fue la recogida de alimentos de Confianza Solidaria.

Yo les llevé una tarta para su venta... Una tarta Extra de chocolate: Chocolate buttermilk cake relleno de ganaché de chocolate blanco y cubierta de ganaché de chocolate negro con decoración de fondant.

Una Furgo para una fiesta Hippie

El 22 de noviembre fue el 40 cumpleaños de una maravillosa mujer y su pareja le organizo una fiesta sorpresa... Una fiesta Hippie.

Así que hice las maletas y puse rumbo a Gijón! 

La tarta fue express... No lo hubiese conseguido sin la inestimable ayuda de Montse de Xani Cupcakes. 

Como la fiesta era Hippie la idea era hacer una furgo y aunque se parecía más a una autocaravana la verdad es que quedó muy chula.

El Bizcocho era Chocolate Buttermilk Cake. Los rellenos hechos por Montse, ganaché de chocolate y SMB de violetas, realmente delicioso!

La fiesta fue un éxito. La cumpleañera estaba encantada y los demas nos lo pasamos genial!

Yo hacía mucho tiempo que no disfrutaba tanto organizando, bailando, sintiendo... 

Te quiero muchooo Morenaza!

Tarta para una Pre-Boda

El día que llegamos a Atenas para celebrar la Boda de Agatha y Thanos cenamos en casa de los padres de nuestro amigo... Nos quedamos de piedra al ver la mesa para 15 llena de platos, al cual más bueno... Todo hecho por la madre de Thanos... hasta el pan!

Por suerte habíamos llevado algunas cosas para la cena y para los padres y yo hecho una tarta para los novios como postre...

Bizcocho de piña colada y relleno de ganaché de chocolate. La decoración en fondant y el toper de galletas con forma de tartita...

A los novios les encantó.

Que os parece? Para ser mi primera tarta de boda no ha quedado demasiado mal, no?